Mini brochettes de St Jacques au beurre d'escargot

  • Pour 4 personnes

Ingredients

    8 noix de St Jacques
    4 tranches de jambon cru
    beurre d'escargot (surgelé ou frais)
    8 cure-dents

Preparation

    Couper les tranches de jambon en deux, dans le sens de la longueur.

    Couper 8 lamelles de beurres d'escargots.

    Enrouler les noix de St Jacques dans les lamelles de jambon, et piquer l'ensemble grace au cure-dents (comme pour une mini-brochette).

    Faire glisser les tranches de beurre d'escargot sur le cure-dents.

    Placer les mini-brochettes dans un plat, et mettre au four préchauffé à 180°C (th 6), pendant une dizaine de minutes.

    Déguster !
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